Jørgen Dahlerup blev utbildad till silversmed vid hofjuvelérfirmaet A. Dragsted år 1952. Hans arbetade med den moderna kyrkan silver anses vara i toppklass. Han har fått en rad utmärkelser för sitt arbete, och som också visas upp över de flesta delar av världen. Han har arbetat tillsammans med konsthantverkare, möbelfirmor, designers och uppfinnare och är bland annat känd för sina exklusiva, handgjorda rör, som exporteras till hela världen.